食店名|花太郎日本料理

食地址|台中市西屯區西屯路三段166-58號

食滿意|


這條街非常整齊,招牌都規格一致~看起來非常舒服!

也許就是這樣,有種小小的外國感(請自動省略招牌中文部分XDD)

在這有個小小的笑話~
兵兵的爸爸先去停車,所以爸爸比較晚才來...
結果,他一心只想著想著「日本料理」
於是走錯間了,走到旁邊那間!
看了看好像不見兒子蹤影,一問才發覺這不是花太郎
剛好旁邊也是間日本料理店哩!

剛好前面那幾位走過兵兵的身旁~
兵兵聽到了這麼一句話「花太郎這間好吃」!
看起來似乎好向是個常客家庭~  

店內的燈光走的是黃色溫暖色系!
坐位不多,另外坐位大致上分成三種
第一種是這種塌塌米椅子的,四人坐位
兵兵今天就是坐這種的~

再來這種坐位是兵兵較不喜歡的,沒有日式的感覺!

再來是兵兵最嚮往的座位了~
這種直接坐在料理檯前面最有日本料理的感覺!
也可以親自看到師傅做自己料理的樣子~這感覺很棒yes

 兵兵在星期三就打電話給店家預約好了
深怕星期五人可能比較多沒位子~~

店家非常貼心,還特地製了一份愛評網口碑券專用的菜單
讓大家清楚明了,不用在那裡辛苦翻Menu了!

因為今天的Menu好多頁喔!所以就拿幾張今天點的菜來看看
這幾天天氣都超冷的,所以我們點了北海道海鮮鍋!
後面的小括號請放大看一下*(頂級帝王蟹螃蟹鍋)

沒錯,今天我們所體驗的就是裡面最高檔的火鍋了!

雖然明蝦非常大隻很吸引人~
不過來日本料理店更少不了的應該是「刺身」吧!
於是附餐的部分,兵兵選的三品盛造姿

另一種附餐的部分,兵兵選的是鮪魚散壽司!
兵兵對散壽司抱著期待挺高的!究竟有沒有另兵兵滿意呢?

這是一開始送上來的開胃小菜!
菇類與小黃瓜,叫開胃菜當然味道比較重囉~

再來,兵兵也不知道為什麼
就這麼送上了一碗味增湯~蔥花很多,但是裡面沒什麼料!
味增湯令兵兵覺得較普通,但不死鹹

首先上來的是「太郎三品盛造姿」
三種不同的品項,由當天的師傅挑選三種出來哦!

兵兵覺得這種鯛魚蠻好吃了!
(應該是鯛魚吧!這是根據兵爸講的~)

兵兵的爸爸是生魚片愛好者!
所以這次爸爸非常期待來這間店~
這裡的生魚片讓爸爸讚不絕口唷!直說好吃好吃~
他說這種新鮮、好的生魚片能在口中散開時,除了山葵與醬油味外,肉本生是帶有甜味的!

再來上桌的是鮪魚散壽司!平常吃的都是握壽司,散壽司很少見~
吃了他們家的散壽司以後才知道,為什麼這麼多人選擇築地海味散壽司!
散壽司給人的感覺很清爽,山葵和飯的配量隨個人喜好!
鮪魚薄片搭配飯一起入口非常順口呢。
 而且散壽司的飯還有柴魚片、蛋花條、海苔條
感覺光是吃壽司米飯都好吃!

再來是火鍋上場囉!

火鍋料蠻多種的!大致有葉菜類、火鍋料、海鮮三類
不過對於兩人份來講菜葉菜類可以再多一點點!
葉菜類就有玉米、金珍菇、綠葉菜、高麗菜~
多樣,但是真的份量都比較少

火鍋料也蠻是多種但是都只有一樣!
對了!這裡值得誇讚的是那魚丸!前幾天兵兵才在家吃到不新鮮的魚丸!
這裡的魚丸當然是yes
 說到這海鮮類呢!值得誇讚的是那顆牡蠣!
很大一顆,肉吃飽滿!But...But...

那蝦子和蛤蜊真的需要加油嘿!大家一致認為不新鮮!
為什麼呢,看看以下圖片就知道囉!

不是因為煮太久的關係,蛤蜊的肉很離散、很扁! 
雖然說蛤蜊也蠻大一顆,但是不新鮮這點的確是要注意!

踢掉蛤蜊,讓蛤蜊坐在落敗區的就是這拉!
這牡蠣真的要好好誇讚他一下!真的是~汁多,你好juicy
真想拜託店家多放一顆嘛!不然蛤蜊換牡蠣可以嗎?cheeky


不過,以上都只是""鍋底""!注意注意是鍋底~
再來是魚肉盤囉!

看看這帝王蟹腳!哇塞!不免俗的給了四"咖"耶!
每隻的外殼顏色都是這麼紅潤!

有沒有看到壓!蟹腳裡面的蟹肉非常飽滿!
還沒煮之前兵兵就邊拍照邊想像煮好的樣子了!
而且等等還可以進到兵兵的嘴裡!cheeky

當然光是蟹腳還是不痛快的!
這顆滿足了你我的嘴了吧~扒開那外殼!
裡面可是一顆肉肉的"蟹肉球"!

再來是鯛魚片~
鯛魚片數一數有五、六片!
但是每一塊都挺厚的!應該是簡餐店的兩倍厚吧

拍了這麼久呀!終於...它們通通給我下鍋吧!
刷!爽快!慢慢看著越來越紅通!心噗通噗通的跳著~
期帶那蟹肉帶給兵兵的口感!

蟹腳紅了,兵兵的嘴就開了!
 
不過,你紅的這麼漂亮,再給你特寫一張再吃吧!
兵兵在這實在是太...想吃他了!
居然沒拍蟹肉的部分,真的是Sorry~

平常吃火鍋都會去買那種用塑膠包起來的假蟹肉棒!
這次終於吃到真正的蟹肉棒了,而且還是帝王蟹蟹肉棒呢~
蟹肉棒的部分絲絲分明,很明顯的一條一條,吃下去當然是絲絲分散開來。
不像
用塑膠包起來那種假的蟹肉棒會整個糊再一起。

而肉汁的部分因為吸了湯底,非常飽滿。
而且湯底又是海鮮鍋,整個就是再加分呢!

另外,兵兵提醒一下,那火鍋的湯底一定要喝!
平常都是怕煮肉厚血水太多而不敢喝湯!
但是,今天的通通都是白肉,湯底還算蠻清澈的呢~

這樣的火鍋湯底,真的就是所謂的"海鮮鍋"
喝起來真的非常不一樣,以往簡餐店的海鮮鍋很多都會參雜味素。
但是今天的湯底喝起來真的就是海鮮的那種甜味呢!

對了,火鍋白飯的部分!
說到他們的飯,兵兵很愛呢!
服務人員很貼心的問兵兵還要不要再來一碗!
但是,不要看這樣一碗,配著吃也是挺多的!碗蠻深的呢!

最後,最後,甜品上桌囉!
太棒了!波棒!奶酪~在我面前拉!
看了蠻多網友的文章是麻糬!本來還在擔心不是奶酪呢!

包裝的非常漂亮!有種產地直送的感覺!
(最近要考學測的兵兵這時又想起地裡科
酪農業地裡區位應該是在郊區但是....)

奶酪非常的香濃!濃稠的剛剛好!
這奶酪真的也要豎大拇指~日本料理店連甜點都如此好吃!
雖然說麻糬好像比較有日本代表性!
總之,奶酪兵兵真的蠻推薦的~

餐後一樣有問卷調查!
兵兵應該要註明個蛤蜊和蝦子新鮮度的問題。

整體來說,今天的火鍋走的是高級品項路線!
不會說非常飽,大概七分飽吧!這樣也不錯啦,太撐也是難過!
再訪率還蠻高的,看了一下價位蠻合理的。
下次兵兵來一定要坐在料理檯前面,享受一下更有日本的感覺

最後,一樣謝謝愛評網與花太郎囉!  

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