食店名|淺田屋日式料理

食地址|彰化縣彰化市南瑤里延平路526號

食滿意|


繼上次花太郎後,兵兵愛上了日本料理
所以囉~最近要來發日本料理的文章了!

而這次的日本料理,不再台中!
就在兵兵的生活圈裡,彰化市~
(淺田屋離兵兵家,走路只要5分鐘唷!)

一走進淺田屋,馬上就能感受到現代高尚感!
在大廳就是垂掉而下的水晶波浪~相當的氣派

而在大廳的旁邊擺著這麼一個大玻璃櫃~
裡面擺滿了日本各種酒品!
兵兵今天在大廳後等了許久,恰好可以看看這些酒的來路呢!

淺田屋從週五晚間開始就會有很多人!
所以建議要來此用餐的人假日要事先訂位唷~

這是要上去二樓的階梯!真的是十分的漂亮呢~
二樓好像都是團體、包廂!一般的家庭、朋友聚餐都在一樓居多

兵兵開始要進入正題拉~
看看那筷子,上面也鑲嵌著淺田屋呢!

在此,兵兵先說明一下點餐的方式!
分兩種,一種是單點;另一種則是套餐
而套餐的價位從500~1X00都有~
套餐並沒有Menu,是由當日的師傅負責搭配!
食材不同,但是一定都會讓你的肚子飽飽的唷~

另外,消費是要另外加10%的服務費的...
而這裡的「撒Ve斯」(Free)非常的多,都會有驚奇呢!


首先,兵兵先來介紹單點的品項!

一開始送上的小菜是贈送的!
讓大夥聊天等菜上桌囉~ 

這是單點的生魚片!食材非常的新鮮!
淺田屋也是採用現磨的山葵唷!
不用多說了,各種價位的生魚片都有。

這是淺田屋的火鍋,湯底當然就是味噌湯囉!
兵兵最愛的味噌湯就是他們家的囉!鹹度恰到好處。

火鍋的料非常的多,旁邊沒有菜盤,一上來就是這麼一大鍋了!
服務人員非常貼心,送上來的時候魚悶在鍋裡。
服務人員看到就過來幫我們把魚翻上來,說要讓他們呼吸一下呢!

火鍋的鍋底高麗菜非常多!這裡高麗菜真的非常非常多,請看下圖。

這盤,不是單點唷!是店家送的呢!
高麗菜滿滿的一盤,口味都偏重了一些。

這是單點的握壽司,用的當然也都是最新鮮的食材囉!
鮭魚、鮪魚、花枝,握壽司也是由當天的師傅依照食材搭配。

兵兵還是推薦鮭魚拉!上面還有鮭魚卵。
送入嘴裡那鮭魚卵化開真的是一級棒呢!

花枝握壽司,這個要請常咬口香糖的人來了!
非常的有嚼勁~嚼到兵兵舌頭都跟牙齒抱怨了~

再來,兵兵要推薦這道炒烏龍麵!非常便宜、料多、味美。
不想花太多錢,又想飽著肚子從日本料理店走出去。
點這到準沒錯~烏龍麵保證Q唷!

不要說這也是店家招待的唷!
沒錯!這也是店家招待的~配合12月的活動,凡來店消費的客人,皆有贈送
在一般店裡,這根本就是道前菜了吧
招待還怕只有豆腐太寒酸,一隻蝦子陪伴,順便增添點色彩
豆腐外皮有炸過,然後灑上柴魚片,簡單,但是經典美味十分呈現!


再來,是套餐的部分!
兵兵沒有全部都拍,剛剛也說了,套餐飽足程度都一樣!一定會飽。
差別在於食材上,更不更高級~

這裡的主打星的確是生魚片沒錯!不管你點的是多少價位的套餐,一定會來個生魚片
這個是500元套餐的生魚片!數一數也有5片三品呢!
其中鮭魚的肉質真的非常的讚呢!

再來這是650元套餐的生魚片!
價格越高感覺擺盤越大器呢,這裡共有6片3品。

這是500元套餐的!應該是屬於創意料理~
最下面的是番茄,中間是魚排!搭配獨門醬汁淋在上面非常好入口!

這是650套餐的沙拉!非常豐富吧!
蟹肉、玉米、小黃瓜、黑豆、干貝...
沙拉的醬汁偏油醋醬類的~所有的生菜類都蠻爽口的!

這是500元套餐的炸蝦!非常大一隻!上面灑上了許多魚卵裝飾!
等等,那式美乃滋嗎?
當然沒那麼簡單~這也是經過師傅特調囉,帶有點酸酸的香澄味

這是500元套餐的豬腳!哇塞!豬腳也能班上來唷~
沒錯,他們的豬腳就是這麼香嫩,搭配香澄醬汁。
但是,在這道肉品上的份量稍稍有點少!

再來式套餐皆會附的湯品!
魚燉清湯,看看那魚三塊這麼飽滿!幾乎塊塞滿整個碗了~
但是魚的刺蠻多的,食用上請小心。

ㄟㄟ,還沒結束,還沒,最後是鮭魚飯
瞧瞧那鮭魚卵,在淺田屋是不手軟的!
除了鮭魚高密度的散布在飯中,鮭魚卵一定是不可少的!
鮭魚飯的香氣十足!吃完這碗飯一定非常飽足

恩,好,起立回家囉!
「等等等........」
(通常第一次到此的客人,服務生都會這麼說)

還有附的水果和甜品呢!
水果和甜品不管是點套餐還是其他人,通通有獎唷
 

這裡,驗證了不要以貌取「果」的道理...
雖然蓮霧的賣相沒這麼好看,但是十分的甜唷!

香瓜就是色香味俱全拉!又甜,整條金黃色的!

最後甜品的部分,是芝麻湯,說湯嘛,有點奇怪!
因為芝麻所製成的,所以蠻濃稠的,不過味道不錯,蠻特別的~
在外面較少喝到這樣的甜品~

再來,如果還想要坐著繼續聊天,可以選擇咖啡或是綠茶!
一樣由店家招帶~

不過,由於兵兵肚子快爆炸了,所以就免了這個了

總結。
這裡的套餐價位屬於中高價位,但料理都走精緻路線
擺盤方面也都經過巧思!

而單點部分,除了有關生魚片之外的都還算蠻平價的!
蠻推薦給不想花大錢,又想吃飽的客人們~

最後,這家店的招待真的非常多,算一算應該和那10%服務費等值了吧!
招待的東西都不太一樣,期帶下次去店家帶給大家的驚奇吧~

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