食店名|食Q牛肉麵食館

食地址|彰化縣彰化市大埔路656號

食滿意|


發了這麼多大台中、大台南的文章~
都離兵兵現在住的地方很遠,都忘了介紹身邊的在地美食!

彰化的大埔路可說是平價食物的所在地。
飲料店、各類的餐飲都在這裡!(不免說,地雷也在這surprise
通通都走平價路線,但從中式、日式到義大利麵都有~

飲料店更是多,任君挑選吧!(下回來介紹飲料店嘛?)

這家牛肉麵店呢,不大,位置大概8桌,每桌4人大概
位子擺放不會很密集!

雖然小小一間,稱不上堂皇華麗,不過乾淨整齊是不可少的!
但每次都是當家常便飯吃,都沒有特地帶相機。
這次就來介紹一下吧!

看菜單與一般的牛肉麵店所賣的東西都差不多!
最經典的當然是紅燒牛肉麵拉~
而麵類看到那根大拇指了嗎?請點它一份~

猜出這個小甕裡裝了什麼嗎?
對許多人來說,吃牛肉麵絕對少不了的
 
沒錯沒錯,就是酸菜拉!
這個甕兵兵覺得挑得真好,整個就是醃漬物該有的家

牛肉麵的份量大約會有7到8分飽,麵有三種可選擇
寬麵、細麵、烏龍麵!麵種報上門,喜好在個人。
兵兵個人是最愛烏龍麵的口感了~

紅燒類也就是辣味的,不太敢嚐試辣味的人就選清燉囉!
不過,兵兵個人是覺得辣度還蠻OK的,趕吃點辣的人應該都能接受


牛肉的部分呢!口感上不是入口即化。
這裡的牛肉大部分都是帶筋的,所以都較有咬勁。
但是入味有的,而且牛肉也是不少塊唷!

再來是剛剛在菜單講的大拇指!
雖然菜單上只寫著「炒手乾拌麵」,看不出來有什麼料吼!

原來是肉燥和餛飩呀!

這就是他們家的餛飩,皮薄肉多的手工好滋味呢!
另外,他們的肉燥為什麼這麼香呢?

答案有兩個:
1.都是瘦肉,不肥瘦夾雜
重點==>2.不添加人工味素,精燉提味!

他們的肉燥也要在燙青菜上表現一下呀!
真想買他們的肉燥!放在哪道菜,哪道菜香噴噴!

來彰化逛逛想吃點平價的美食嗎?
愛吃牛肉麵的你/妳,絕對不能錯過的!



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BingGo > 喜歡夏天的兵棒

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