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食店名|燒酌鐵板居酒屋 

食地址|台中市西屯區東興路三段370號

食滿意|

話說,真的是好久沒有來發文了!
沒想到考完試後更忙 = =||...四處奔波阿!

趁著最近有閒,就上網團購了一下餐券囉!

雖然說是居酒屋,不過主打的是他的大阪燒拉!
不然兵兵怎麼會來呢XD

店內的裝潢還算不錯,坐位不多,大約8桌而已!

大阪燒阿,中間一定是要有個鐵板的!
一張桌子四個人差不多,頂多走到再塞一個...


等待的時間總是漫長...東拍拍西拍拍的...
對了,來這裡阿,最好是不要太多人,賣個罐子,等等再來講原因~


在每個坐位都有配料!
辣椒粉、海苔粉等等的~
在服務生做完餐點之後,可以隨自己的喜愛做添加~

 

生菜沙拉?!
當然不是啦,這是等等要做文字燒的材料,可別吃了他阿!

服務生很俐落的下了材料,我們在一旁看的很開心
香味到了鼻子,卻只能眼睜睜的看著不能吃,因為要"等待"

終於可以大拿叉子開始吃起了!
文字燒是做的比較水,吃的時候必須從旁邊吃起!
一點一點的刮,因為旁邊受熱高,所以結塊比較快~
而菜和配料的口感都比較濕一點!

再來是日式海鮮炒麵!

這一道在製作上較快,蠻像快炒100的速度的!(XDD)

最後,會加入醬油一起拌炒,除了上色外,也同時讓麵比較有味道!

日式炒麵比較有飽足感,同時速度也快!
建議一開始可以跟服務生指定先做這樣,先填飽一下肚子~

然後麵口感的部分不錯,不會太硬,時間拿捏的挺好的!
鹹度很適中,醬料因為是最後在加進去快炒一下,所以不會有苦澀的感覺~


最後一個重頭戲來了,大阪燒!

一開始像這樣躺在鐵板上...
哥哥(台語~

經過服務生的巧手以及時間的輔佐之下
就變成這麼一個可愛的圓餅形狀拉!

翻過來後,就是這麼金黃色的表皮!
真想偷捏一塊下來吃呢cheeky

再來淋上芥末口味的調味醬!就這麼大功告成囉~

對了對了!還有柴魚片在上面呢~
兵兵崁入了Youtube的影片來...
柴魚片會跳舞喔!!


大阪燒的口感比較脆、不會太乾也不會太濕
兵兵個人偏愛大板燒這種口感!
吃起來有像是章魚燒小丸子的感覺呢~

料的部分以海鮮居多,當然也可以選擇一般肉類的!
所以兵兵建議敢吃海鮮的人一定要點燒灼大阪燒唷~

如果以原價來看的話,平均一個人大約要300元!
算是中偏高一點的價位...

當中服務生非常辛苦,每一道都直接在眼前做出~

總而言之,這是個...
除了吃,也同是讓視覺享受一下美食唷!

 

來公佈剛剛賣關子的解答拉....
吃這個大阪燒呢,最好是找幾個仇敵去,不然人就少一點!
因為製作時間長,一好上桌,大家的叉子就像飛天劍一樣咻咻咻的...
只能用恐怖來形容 = =!!,為了吃大家卯足全力!同仇一般,格殺無論!

Posted by 兵兵 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (1)

Post Comment
  • 阿偉
  • 1個人250~300吃的飽嗎??

    不是點1個就花完了??

    炒麵 清酒那些其他的食物要另外付費嗎??

    不好意思第一次請教我
  • 很抱歉喔...這陣子忙都沒上來這裡

    以我男生的食量來說,300元真的還是不飽!
    只能說吃氣氛的,看煮菜秀的感覺~

    炒麵單點,便宜,又比較吃得飽,建議一定要來一個
    清酒我就不知道了耶...那天是中午去吃
    (透中午喝酒 >.<)

    兵兵 replied in 2011/08/29 20:14

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