食店名|喜樂手作壽司 

食地址|台北市松山區南京東路五段123巷1弄21號

食滿意|★★★★★★

 
 
趁著連假幾天(大學就是假很多XD),到台北吃吃喝喝的兵兵

附近有家新開的日本料理壽司店,上Facebook打卡送東西
((不知到現在還有沒有?

原來這家新開的壽司店隱藏在這都市格外寧靜的巷弄內

雖然是家巷弄內的小店,不過外觀看起來也是有精心布置過的~

最令兵兵覺得驚奇的是這兩個大桶
現在很少能看到這麼大顆的了~通常都在店內收銀台看到小小一個而已

 
店內走的路線是簡單清爽的路線

 
當然,來日本料理店,少不了的就是這吧檯前的座位拉!
兵兵最喜歡的就是這種位子了,兩三個好友坐在這裡,就像是下班後來這小渡一番

這張不是店家內該有的色調拉~是兵兵隨手亂拍的
不過別有一種溫暖色調的感覺!

 
好拉,聽兵兵廢話這麼多,趕緊坐下來準備大快朵頤一番囉!

 
首先上來的是味噌湯,這裡味增湯是單點
不過重點在這唷!「可以無限續碗」!
而且裡面的料好多喔,所以來這一定要點碗味增湯
對喜歡喝湯的你絕對是值回票價的~

 
這是餐前的小菜,我不知道味道如何~
因為上菜拍完照一個不留神,它就被同行的人吃光了QQ
他說口感很好,日式醃醬菜那樣的味道,很開胃!

再來這道算是前菜沙拉~
搭配底下的和風醬十分爽口
蝦子、蘆筍、玉米的夏季時蔬顏色搭配
玉米是整"片"的喔,很貼心的幫我們處理過了,整片吃掉就好囉

生魚片!主打星
這家店的生魚片真的是會"透"光的耶!
生魚片對於同行的其他人也是讚賞有加

 
還有這鮭魚,紋路時分的清楚可見
搭配店家的哇沙米,嗆,夠好吃!

老闆說他們認識東港的捕魚人,所以生魚片都直接低溫運來,都是最新鮮的

 
這個手捲裡面還有包米飯,味道是清淡路線
在這兵兵要提醒一下
手卷一上菜馬上就要吃囉!不然會不好吃,海苔就不會有脆脆的感覺了~

 
下面那塊白白的不是細麵唷!它是山藥~
店家的創意料理,把山藥切成一絲細細的,像麵線般一樣
搭配底下的清爽醬汁,是道不錯的冷盤菜

 這是米、壽司的創意料理
一盤內有4樣的壽司料理

 
其中,最好吃的就是這樣了!
上面干貝的鮮甜,下面的米飯外表金黃帶點酥脆感,裡面是扎實而富有香味的米飯
這個是兵兵在日本料理店從來沒吃過的


再來這是今天最後一道主食了!
這是道海陸大集合~包含了牛肉、魚肉、干貝、蔬菜

牛肉是採用國內的牛隻唷!不用擔心X國牛的問題~


牛肉的下面就是魚肉、干貝和蔬菜了
搭配底下的和風油醋,讓魚肉吸附些沾醬讓口感更好唷!
而吃完這麼多的肉類好,還是要來點蔬菜,蘆筍真的是解膩的好幫手~

最後的甜品是紅豆湯
應該不能說是湯,因為它的料非常多,紅豆也是挑選過的唷
每一顆紅豆都非常飽滿,而且在光線的照射下,每顆都閃閃發亮
而且甜度的拿捏相當不錯,吃得出來是紅豆的甜味,而不是人工糖份

 
阿!兵兵忘了介紹這裡的茶
店家讓我們自己動手泡抹茶,抹茶粉好香喔~
泡出來的茶看個人喜好,要濃要淡都自己來調配!

 
走的還算是平價路線,用餐時不少附近的上班族會來這吃個中餐
聽店家說也有家庭週末都會來這吃呢!老闆和附近居民的關係打得好像不錯唷~

另外,同行的人說這裡的清酒很好喝,真的是手工釀造的~
但不喝酒的兵兵就只能轉述一下囉!
喜歡小酌一下的人可以嘗試看看~

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