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食店名|饗焱食上精緻蒙古鍋物  

食地址|台中市北屯區昌平路一段220號 

食滿意|★★★★★★

 

 

兵兵好久沒有發文了,不知道拍照的技術有沒有變差
還要請大家多多包涵唷!

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這次體驗的是火鍋,兵兵二話不說趕快搶了一張券來嘗鮮!
簡單來說,先選擇湯底,再來個主餐盤要什麼,最後如果嘴饞再來個加點區~

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店家附的是沙茶醬,前面會送上一些其它調味的東西
有蔥、蒜泥這些的!

話不多說,湯底就先上來拉!

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首先來的是養生湯底
養生湯底的味道比較清淡,中藥的味道會比較顯著!
然後再加上等等的瓜果類食材下的話,養生湯底是帶有點清甜的中藥鍋

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再來是蒙古湯底(小辣)
蒙古湯底的味道就重了,口味吃重的人建議選這個!
辣度可依個人喜好做選擇,一樣是有些中藥材的味道!
兵兵覺得蒙古湯底是比較適合拿來涮肉的,比較香!

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再來是蔡菜盤的部分,基本上是兩種蔬菜
瓜果類的話是南瓜、芋頭、番茄,建議瓜果類的部分再一開始先下!
由於店家是走養生路線,自然菜盤就不會有麵粉製類的火鍋料囉~

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肉終於上桌囉!
這裡的肉片處理的不錯,由於兵兵都是把肉留到最後吃的!
所以在血水以及肉片處理上如果太馬虎,放久了會軟掉血水跑出來!
這裡的肉不會喔!過了些時間肉片依然完好,可見肉質與處理的放式都相當不錯~

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再來是霜降牛肉的部分!
兵兵大力推薦牛肉!吃牛的人照過來囉!
這裡的牛肉搭配蒙古湯底非常的絕配,肉中帶有點香辣的口感!
不要下太久,12345678,涮個幾秒就可以起鍋了!

油花增加了一點彈牙的口感,讓肉質更佳軟嫩Q彈喔!

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附餐的部分是白飯和飲料!
白飯上面會灑點芝麻粒(   好愛 :)
而冬瓜檸檬冰沙,兵兵個人是覺得有像某家火鍋連鎖店的附餐飲料拉!
不過是不錯喝的,只是續杯的話是要花摳摳的喔!一杯10元~

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最後,這是店家招待的油條!
天阿!是油條耶!兵兵的最愛!這搭配蒙古湯底也是超讚的!
油條不要涮很久,正面3、4秒,背面也是!
軟中帶硬的口感非常的特別、好吃!
下次點油條時,不仿也這樣試看看喔^^

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整體而言!這家店給兵兵的印象蠻好的!
湯底的部分如果敢吃辣的人,兵兵是比較推薦蒙古鍋底的!
涮出來的肉會帶點香辣的口感!
不用擔心辣的問題,這間店是舒服的中藥香辣,不是一般辣油的嗆辣!

另外,店內裝潢走比較暗色調一點!
整潔及服務上都還不錯唷~

兵棒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Leo Wang Wang
  • 吾喔喔
    阿兵哥你終於更新了
  • 荒廢了快一年,最近要加油更新了!

    兵棒 於 2013/03/07 20:48 回覆

  • Leo Wang Wang
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